コース Kōsu – Menüs
前菜 Zensai – Vorspeisen
サラダ：Sarada – Salate
御飯と味噌椀：Gohan to misowan – Reis und Suppen
海の幸の鉄板焼き料理： Uminosachi no teppan-yaki ryōri – Teppan-Yaki-Gerichte aus dem Meer
肉の鉄板焼き料理：Niku no teppan-yaki ryōri – Teppan-Yaki-Fleischgerichte
デザート：Dezāto – Nachspeisen
ベジタリアンの方々へ： Begitarian no katagata he – Vegetarische Gerichte
コース Kōsu – Menüs
若菜コース：Wakana kōsu – Menü „Wakana“
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突き出し：Tsukidashi Die kleine Eröffnung des Menüs 和風前菜：Wafū zensai Eine typisch japanische Vorspeise つくねとおからダンゴの串焼き：Tsukune to okara-dango no kushiyaki Warme Spießchen mit Hühnerfleischpastete und Okara-Bällchen サラダ：Sarada Salat auf japanische Weise 魚介の取り合わせ又は牛ヒレ：Gyokai no toriawase matawa gyū-hire Meeresfrüchte：Lachsfilet, Weißfisch, Riesengarnele, Jakobsmuscheln, mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse oder Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse 御飯：Gohan Gedämpfter Reis アイスクリームの鉄板焼き：Aisukurīmu no teppan-yaki Vanilleeis flambiert | EUR 36,00 |
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Menü „Wakana“ mit beiden Hauptgängen, also mit Meeresfrüchten und Fleisch | EUR 46,00 |
茜コース：Akane kōsu – Menü „Akane“
| 突き出し：Tsukidashi
Die kleine Eröffnung des Menüs 和風前菜：Wafūzensai Eine typisch japanische Vorspeise 豆腐のお好み焼き風：Tōfu no okonomiyaki-fū Tofupastete mit Gemüse, Shiitakepilzsauce 鯛の爽やかソース：Tai no sawayaka-sōsu Dorade Royale mit erfrischender Sauer-Sauce 海老と帆立貝の牛蒡風味ソース：Ebi to hotategai no gobō- fūmi sōsu Riesengarnelen und Jakobsmuscheln mit japanischem Schwarzwurzel-Ragout サラダ：Sarada Salat auf japanische Weise 牛ヒレ：Gyū-hire Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse 御飯：Gohan Gedämpfter Reis アイスクリームの鉄板焼き：Aisukurīmu no teppan-yaki Vanilleeis flambiert | EUR 46,00 |
ベジタリアンコース – Vegetarisches Menü
美籠コース：Mikago kōsu – Menü „Mikago“
| 突き出し：Tsukidashi
Die kleine Eröffnung des Menüs 味噌椀：Misowan Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse 和風前菜：Wafu-zensai Eine kleine typische japanische Vorspeise 豆腐のお好み焼き風：Tōfu no okonomiyaki-fū Tofupastete mit Gemüse, Shiitakepilzsauce サラダ：Sarada Salat auf japanische Weise 焼きうどん：Yaki-Udon Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse デザート：Dezāto Nachspeise | EUR 26,50 |
前菜 Zensai – Vorspeisen
| 和風前菜：Wafū zensai
Japanische Vorspeisen | EUR 6,50 |
| 刺身：Sashimi
Zarter, roher Fisch in Scheiben – ganz frisch | EUR 11,00 |
| 寿司：Sushi
3 Nigirizushi und 6 Makizushi (Wir bitten um Vorbestellung) | EUR 11,00 |
| 串焼き：Kushiyaki
Warme Spießchen mit Entenbrust, Hühnerfleisch und Gemüse | EUR 8,50 |
| 餃子：Gyōza
Teigtaschen mit Fleisch- und Gemüsefüllung | EUR 6,50 |
| 烏賊焼き：Ika-yaki
Gebratenes Sepiafilet mit Gemüse | EUR 8,50 |
| 鶏の胸肉と葱：Tori no muneniku to negi
Hühnerbrust und Porree mit Teriyaki-Sauce | EUR 6.00 |
| 温野菜：On-yasai
Verschiedene gebratene Gemüse | EUR 8,50 |
| 茸：Kinoko
Gemischte gebratene Pilze | EUR 10,50 |
サラダ：Sarada – Salate
| ミックスサラダ：Mikkusu-sarada
Salat auf japanische Weise | EUR 3,50 |
| 海の幸のサラダ：Uminosachi no sarada
Salat mit Meeresfrüchten (Riesengarnele, Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Snow Crab) | EUR 15,00 |
| 鴨のサラダ：kamo no sarada
Salat mit Filetscheiben (100g) von der Entenbrust | EUR 12,20 |
| しゃぶしゃぶサラダ：Shabu shabu sarada＊
Salat mit kurz gebratenem Rindfleisch＊ | EUR 11,50 |
| ＊ しゃぶしゃぶサラダはご予約されることをお勧めいたします。
＊ Für Salat mit kurz gebratenem Rindfleisch bitten wir um Ihre Vorbestellung |
御飯と味噌椀：Gohan to misowan – Reis und Suppen
| 御飯：Gohan
Gedämpfter Reis | EUR 1,50 |
| にんにくライス：Ninniku raisu
Gebratener Reis mit Knoblauch | EUR 3,50 |
| 野菜入り炒め御飯：Yasai iri itame-gohan
Gebratener Reis mit Gemüse | EUR 4,50 |
| 鶏肉入り炒め御飯：Toriniku iri itame-gohan
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch | EUR 5,00 |
| 烏賊と小海老入り炒め御飯：Ika to koebi iri itame-gohan
Gebratener Reis mit Tintenfisch und Shrimps | EUR 5,00 |
| 豆腐とワカメ、野菜の味噌椀：Tofu to wakame yasai no misowan
Miso-Suppe mit hausgemachtem Tofu, Meeresalgen(Wakame) und Gemüse | EUR 3,00 |
| 肉とワカメ、野菜の味噌椀：Niku to wakame yasai no misowan
Miso-Suppe mit Schweinefleisch und Gemüse | EUR 3,00 |
海の幸の鉄板焼き料理： Uminosachi no teppan-yaki ryōri – Teppan-Yaki-Gerichte aus dem Meer
| 鮭と温野菜：Sake to on-yasai
Lachsfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 17,50 |
| 白身魚と温野菜：Shiromizakana to on-yasai
Weißfischfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 16,50 |
| 海の幸の取り合わせと温野菜：Uminosachi no toriawase to on-yasai
Meeresfrüchte：Lachsfilet, Weißfisch, Riesengarnele, Jakobsmuscheln, und Tintenfisch mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 22,50 |
| 帆立貝と温野菜：Hotategai to on-yasai
Jakobsmuscheln mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 24,00 |
| 海老と温野菜：Ebi to on-yasai
Riesengarnelen mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 24,00 |
| 伊勢海老と温野菜：Iseebi to on-yasai
Languste mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 34,00 |
| 鯛と温野菜：Tai to on-yasai
Dorade mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 18,00 |
| 寿司盛り合わせ：Sushi moriawase
10 Nigirizushi, 6 Makizushi ＊ 寿司盛り合わせはご予約されることをお勧めいたします。 ＊ (Wir bitten um Vorbestellung) | EUR 22,00 |
肉の鉄板焼き料理：Niku no teppan-yaki ryōri – Teppan-Yaki-Fleischgerichte
| 仔牛、もやしと野菜：Koushi moyashi to yasai
Kalbfleisch mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 19,00 |
| 牛ロース、もやしと野菜：Gyū-rōsu moyashi to yasai
Roastbeef mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 20,00 |
| 牛ヒレ、もやしと野菜：Gyū-hire moyashi to yasai
Rinderfiletsteak mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 22,00 |
| ミックスグリル、もやしと野菜：Mikkusu-guriru moyashi to yasai
Mixed-Grill mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 22,00 |
| 鴨の抱き身、もやしと野菜：Kamo no dakimi moyashi to yasai
Entenbrustfilet mit gebratenen Sojabohnensprossen und Gemüse | EUR 19,00 |
| すき焼き：Sukiyaki
Ein japanisches Topfgericht aus Rindfleisch mit hausgemachtem Tofu und Gemüse ＊ すき焼きはご予約されることをお勧めいたします。 ＊ Für Sukiyaki bitten wir um Ihre Vorbestellung | EUR 23,00 |
デザート：Dezāto – Nachspeisen
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アイスクリームの鉄板焼き：Aisukurīmu no teppan-yaki Vanilleeis flambiert mit Himbeersauce | EUR 6,00 |
| 春巻きアイス：Harumaki aisu
Flambiertes Vanilleeis im Teigmantel gebacken | EUR 7,00 |
| フルーツ添えアイスクリームの鉄板焼き：Furūtsuzoe aisukurīmu no teppan-yaki
Vanilleeis flambiert mit verschiedenen Früchten | EUR 9,00 |
| ポーションアイス：Pōshon aisu
Eis ( Eine Kugel – Vanille, Schokolade oder Erdbeer ) | EUR 2,00 |
| 抹茶アイス：Matchaaisu
2 Kugeln Eis aus grünem Pulvertee | EUR 3,50 |
ベジタリアンの方々へ： Begitarian no katagata he – Vegetarische Gerichte
| 豆腐とワカメ、野菜の味噌椀：Tofu to wakame yasai no misowan
Miso-Suppe mit hausgemachtem Tofu, Meeresalgen (Wakame) | EUR 3,00 |
| 温野菜：On-yasai
Verschiedene gebratene Gemüse | EUR 8,50 |
| 茸：Kinoko
Gemischte gebratene Pilze | EUR 10,50 |
| 野菜餃子：Yasai-gyōza
Teigtaschen mit Gemüsefüllung | EUR 6,00 |
| 野菜入り炒め御飯：Yasai iri itame-gohan
Gebratener Reis mit Gemüse | EUR 4,50 |
| 焼きうどん：Yaki-Udon
Gebratene Nudeln mit Gemüse | EUR 10,00 |